卡式爐是一種方便且多用途的爐具，適合露營、戶外烹飪、火鍋聚餐等不同場合。然而，市場上的卡式爐種類繁多，

該如何選擇最適合自己的款式呢？本指南將幫助你根據需求、環境與預算挑選最合適的卡式爐。

1. 確認使用需求

在選購卡式爐之前，先確保你的主要使用場合，這將影響爐具的規格選擇。

  • 露營 / 戶外：需考慮耐風性、穩定性與攜帶方便性。
  • 居家火鍋 / 煮食：建議選擇火力穩定、支撐力佳的款式。
  • 商業用途（攤販 / 料理表演）：應選擇高火力且燃氣續航力強的型號。

2. 了解卡式爐的主要種類

不同類型的卡式爐適用於不同環境，以下是岩谷（Iwatani）提供的幾種熱門型號：

(1) 家用型卡式爐

  • 推薦型號：ZB-19M-TW、CB-TAS-1、CB-BS-1T、CB-EPR-2
  • 特色：適合家庭、火鍋、露營等一般用途。
  • 推薦用途：居家與輕度戶外使用。

(2) 防風型卡式爐

  • 推薦型號：CB-KZ-2、CB-KZ-3、CB-ODX-1-BK、CB-ODX-1-OL、CB-ODX-JR、CB-ODX-JR-BK
  • 特色：配有防風設計，可減少風吹影響，提升燃燒效率。
  • 推薦用途：戶外活動、露營。

(3) 高火力卡式爐

  • 推薦型號：CB-AH-41F、CB-AH-41N
  • 特色：火力輸出較高，適合快速煮沸與高溫料理。
  • 推薦用途：商業用途、專業料理。

(4) 雙口卡式爐

  • 推薦型號：CB-TBG-2-OL
  • 特色：擁有兩個爐口，可同時烹煮兩道料理。
  • 推薦用途：戶外野炊、大型活動。

3. 考慮卡式爐的重要功能

選購時，建議關注以下功能，以確保使用安全與便利性。

🔥 火力調節

  • 是否可以精細調節火力？
  • 火力輸出是否足夠應付不同烹飪需求？

🏕 耐風性

  • 露營與戶外使用建議選擇有防風設計的款式。

🛡 安全設計

  • 自動熄火功能：避免爐具過熱或意外熄火。
  • 防爆氣罐裝置：降低燃氣洩漏風險。
  • 防滑爐架：確保鍋具穩定放置。

🎒 攜帶方便性

  • 如果是戶外使用，建議選擇輕便、易收納的款式。
  • 部分款式附有收納盒，方便攜帶。

4. 推薦機型

需求類型推薦機型
一般家用ZB-19M-TW、CB-TAS-1、CB-BS-1T、CB-EPR-2
戶外露營CB-KZ-2、CB-KZ-3、CB-TBG-2-OL、CB-ODX-1-BK/OL
專業高火力CB-AH-41F

5. 使用與保養建議

為了確保卡式爐的壽命與安全性，以下是幾個使用與保養的關鍵點：

  • 每次使用前檢查氣罐是否安裝正確。
  • 使用後保持爐具清潔，避免食物殘渣阻塞氣孔。
  • 存放時遠離高溫與潮濕環境，延長使用壽命。

結語

挑選卡式爐時，應根據使用需求、火力調節、耐風性與安全設計等因素來決定。無論是家用、露營還是專業用途，選擇適合的卡式爐將讓你的烹飪體驗更加順暢與安全。

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